Bier drinken bij de barbier. Door Erik Ziengs uit Assen is het straks niet meer verboden

De VVD wil toestaan dat de kapper een wijntje serveert, de slijter een blokje kaas en dat een restaurant zijn eigen olijfolie en koffiebonen aan de man brengt. De mengvormen zijn nu nog verboden, maar Tweede Kamerlid Erik Ziengs uit Assen heeft nu de sympathie van een kamermeerderheid om dat te veranderen.

Erik Ziengs

Er lijkt nu een meerderheid voor uw voorstel te zijn. Wat houdt het eigenlijk in?

,,Vooropgesteld, ik ben blij met de meerderheid in de Tweede Kamer. Dan maak je een initiatiefwet niet voor niks. Het is belangrijk om winkeliers de ruimte te geven en dat we wat flexibeler omgaan met de regels. Laat mensen die een mooi colbert hebben gekocht bij een kledingzaak fijn toosten op de goede afloop met een glaasje prosecco. Laat de restauranteigenaar het schilderijtje aan de wand gewoon kunnen verkopen, de slijter een blokje kaas serveren en de kapper een wijntje of biertje aanbieden. Nu mag het officieel allemaal niet. Je moet bijvoorbeeld minimaal twee toiletten hebben om een glaasje wijn te kunnen verkopen als ondernemer. Het gaat allemaal wat ver. We willen kleine winkeliers meer ruimte bieden. Nu is een alcoholvergunning alleen weggelegd voor het café-restaurant en de slijterij. We voegen het gemengd kleinbedrijf nu toe. Het zorgt hopelijk ook voor nieuw leven in leeglopende winkelstraten.’’

Borrelen officieel toegestaan in kledingwinkel Emmen
Lees verder

Je moet twee toiletten hebben?

,,Ja, om alcohol te mogen schenken. In deze genderneutrale periode moet dat toch helemaal niet meer aan de orde zijn? Hoe dan ook, dat willen we bijvoorbeeld veranderen. Het is niet zo dat iedereen zo maar alcohol mag verkopen. De bedrijven moeten zich aan regels houden. Een diploma sociale hygiene en een drankenvergunning is noodzakelijk. En de omzet uit de nevenactiviteiten mag nooit groter worden dan die uit de de oorspronkelijke bestaansreden van het bedrijf.’’

De horeca staat er vast niet om te springen dat je straks ook drank kunt krijgen bij de kleine winkelier.

,,Juist wel. Vanuit de horeca heb ik ook allerlei tips gekregen en ook steun om het vooral wel te doen. In kleine eethuizen en cafetaria’s heb je vaak ook maar een toilet. Die mochten dus ook niks. Nu wel. Het gaat niet alleen om drank hè. Ook om de restauranteigenaar die zijn eigen olijfolie en koffiebonen aan zijn klanten verkoopt. Dat zijn nu nog verboden mengvormen.’’

Waar komt het ‘wijntje bij de kapper’ eigenlijk vandaan?

,,Geen idee. Niet bij mij. Het is geframed en in de media bekt het natuurlijk lekker. Iedereen weet natuurlijk ook wel dat er barbiers zijn waar je een biertje of een whiskey krijgt bij een knipbeurt en een wijntje bij de kapper. Maar nu mag het dus niet.’’

Wat gaat er nu gebeuren?

,,We zijn er natuurlijk nog niet. Ik ben nu zo’n anderhalf jaar bezig om dit initiatiefvoorstel er door te krijgen. Het gaat eerst naar de Raad van State. Die laat zijn licht er over schijnen. Daarna kan ik de wet verdedigen in de Tweede Kamer. Misschien dat fracties dan nog wensen hebben of een en ander willen aanscherpen. Daarna gaan we naar de Eerste Kamer. Het is dus nog niet zo ver.’’

Uw vrouw heeft toch ook een kapperszaak in Assen...?

Bulderende lach. ,,Ja, dat klopt. Daarom heb ik liever ook niet dat ‘wijntje bij de kapper’, want dan bestaat het idee dat ik het daarom doe. Maar goed. Als mijn vrouw haar diploma sociale hygiène haalt en een drankenvergunning dan mag ze inderdaad een wijntje schenken in haar kapperszaak. Ze heeft nu ook al een bar in haar zaak, maar daar wordt geen drank geschonken. Misschien wil ze dat ook wel helemaal niet.’’

Toon reacties

Word wakker met het belangrijkste nieuws uit het Noorden met onze ochtend-nieuwsupdate.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement.