‘Voedselcoöperatie is gewild’

Er is voldoende draagvlak voor het opzetten van een voedselcoöperatie in Oost-Groningen. Zeker achttien ondernemers willen meedoen.

,,Vanwege de belangstelling hebben we een Europese subsidie aangevraagd’’, laat mede-initiator Reina Boels weten. ,,Als we dat geld krijgen – het gaat om enkele duizenden euro’s – willen we onderzoeken hoe we de coöperatie kunnen opzetten en daarmee kortere voedselketens kunnen krijgen. Dat is een belangrijk doel van dit project.’’

Boels, wonend in Alteveer, runt een adviesbureau en ondersteunt bedrijven bij het duurzaam ondernemen. Van die bedrijven hoort ze geregeld dat ze grondstoffen van ver weg moeten halen en dat het goed zou als ze in de eigen regio terecht zouden kunnen. ,,Daarmee wordt immers ook de economie van de regio versterkt. En het is ook goed voor het milieu.’’

Bijeenkomst

Om die keten korter te krijgen en afnemers, verwerkers en producenten met elkaar in contact te brengen, zette Boels eerder dit jaar een bijeenkomst op. Ze deed dat samen met drie ondernemingen (Gasterij Smeerling, het bedrijf Geo Plus en camping Wedderbergen). ,,Op die bijeenkomst kwamen tientallen ondernemers af, zelfs uit de stad Groningen’’, vertelt Boels. ,,Uiteindelijk waren er achttien die verder willen met het opzetten van een coöperatie. Een maker van mosterd bijvoorbeeld die graag ziet dat zijn mosterdzaad dichterbij wordt geteeld. Hopelijk voelt een agrariër of andere ondernemer zich geroepen om dat te doen. De mosterdmaker en zaadteler kunnen dan samenwerken binnen de nieuw op te zetten coöperatie. Binnen de coöperatie kunnen veel soortgelijke samenwerkingen ontstaan. Zo is er vraag naar biologische melk die nu nog vaak van buiten de regio moet komen.’’

Boels benadrukt dat het project zich niet alleen richt op Oost-Groningen. ,,Eerst moeten we het Europees geld hebben, daarmee kunnen we een goede basis leggen. We kunnen daarbij ook gebruik maken van ervaringen in het Westerkwartier. Daar bestaat een samenwerkingsverband dat is gericht op kortere voedselketens.’’

Toon reacties

Mis niets van het regionale nieuws. Ontvang onze dagelijkse nieuwsupdate, helemaal gratis.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven