GRONINGEN - Horecamagnaat Sjoerd Kooistra is op het Spaanse eiland Ibiza neergestoken en beroofd van 40 euro. Kooistra heeft drie dagen op intensive care van een ziekenhuis gelegen, maar is inmiddels aan de beterende hand. Hij verwacht zaterdag naar Nederland terug te kunnen keren.

Sjoerd Kooistra die met zijn partner een korte vakantie op Ibiza vierde liep over straat toen plotseling drie mannen opdoken die hem belaagden. "Een van hen stak drie keer met een mes in mijn buik. Twee lichte verwondingen en een diepe snee. Ik ben in het ziekenhuis gelijk geopereerd", vertelt hij vanaf zijn ziekbed.

Kooistra zegt een van de overvallers nog wel een klap voor zijn hoofd te hebben gegeven, maar dat schrok het drietal niet af. "Het geld had ik los op zak. Verder had ik niets bij mij." Kooistra heeft in Nederland de regie over een kleine honderd horecabedrijven. Veel van zijn panden staan in Amsterdam en Groningen