GRONINGEN - Toen hij anderhalf jaar geleden zijn plannen maakte, had Bert van Klaveren niet kunnen bevroeden dat het begin februari 2012 zo koud zou zijn. Hij zette zijn plannen door en zo kon het geburen dat in Groningen op een van de koudste dagen van het jaar een ijssalon open is gegaan. Maandagmiddag opende Van Klaveren de deuren van salon Italini aan de Nieuwe Ebbingestraat. Voor ijs, maar ook voor koffie.

Lees dinsdag meer in DvhN, in de krant en op de iPad.