De hele maand nog gratis te halen langs elke sloot en weg en landrand: fluitenkruid. 'Hollands kant', noemde natuurbeschermer en veldbioloog Jac. P. Thijsse het ook wel, vanwege de fijne bloemetjes van de in de vroege zomer zo uitbundig in het landschap aanwezige plant. Esther combineert het wit ervan met het roze van pioenrozen en het groen van onder meer groot hoefblad.

"We maken er een lekker tuinderig geheel van: alles kun je haast wel vinden in je eigen tuin of in de natuur. De geschilde witte takken moet je even halen bij bloemist of tuincentrum, maar je kunt ook zelf wat takken wit schilderen met latex- of muurverf. Ik bedek de uiteinden ervan met eromheen gewikkeld groot hoefblad, anders wordt het wat te wit misschien. En groot hoefblad vind je nu natuurlijk ook werkelijk óveral. De met wat touw omwikkelde takken zorgen voor een stevig frame dat over de glazen vaas komt te liggen, en waar de bloemen mooi doorheen kunnen worden gestoken. Witte en roze pioenrozen, en daar heel subtiel wat asparagusgroen bij voor een extra zomers sfeertje."

"De rozen moet je weer wat kort verwerken, zodat ze eigenlijk net boven de witte takken uitkomen. Het fluitenkruid laat je er dan lekker nonchalant bovenuit steken. En nee, dat heb ik ook echt niet meegenomen, dat staat hier bij het prachtige kerkje van Augsbuurt zoals je ziet volop! Het hoort ook echt bij deze tijd van het jaar. Wie het misschien toch iets te kwetsbaar en fragiel vindt en iets wil dat toch wat langer staat, kan bij de bloemist ook dille kopen. Ook mooi, ook wit, maar wat steviger. Prettige zomer!"

Dit heb je nodig:

- ronde glazen vaas

- 2 geschilde of zelf wit geschilderde takken

- asparagusgroen

- 5 witte en 3 roze pioenrozen

- 2 bladen groot hoefblad

- fluitenkruid

- touw

Zo maak je het:

Bind de twee takken aan elkaar met wat touw, en leg de takken bovenop de vaas. Vul de vaas voor ongeveer een kwart met water.

Omwikkel de einden van de takken met groot hoefblad, en bind ook dat vast met touw.

Steek de pioenrozen, het asparagusgroen en het fluitenkruid door de takken heen in het water in de vaas.