Drentsche Aa krijgt broodjes van eigen deeg

Patrick Harms en Harm Fledderus bakken de eerste broodjes. FOTO DVHN / FRANK JEURING

Waarom producten van ver halen als het ook dicht bij huis is te maken?

Met die vraag ging de Agrarische Natuurvereniging Drenthe vorig jaar aan de slag.

Boeren rond de Drentsche Aa gingen spelt, baktarwe en rogge verbouwen, de molenaar in Kropswolde maalde dat tot meel en het slotakkoord was vrijdagochtend voor bakker Harm Fledderus (rechts op de foto) in Hooghalen.

Hij bakte samen Patrick Harms (links) de eerste Drentsche Aa broodjes met honing en rozijnen met de naam: Dubbel Drentsch Gevuld. Deze broodjes en een variant met karnemelk en rogge zijn vanaf zaterdag bij zes Drente bakkers te koop. Meer info: www.anvdrenthe.nl

Je kunt deze onderwerpen volgen
Drenthe