Kroketspecialist Prinsen is meest markante horecaondernemer

Rien Prinsen van cafetaria Prinsen in Nieuw-Weerdinge is dinsdagmiddag gekroond tot meest markante horecaondernemer van Drenthe.

De cafetariaeigenaar staat in de wijde omtrek bekend om zijn handgemaakte kroketten. Volgens juryvoorzitter Eric van Oosterhout, burgemeester van Aa en Hunze, werd Prinsen unaniem gekozen.

De grote kracht van Prinsen schuilt in de verrassing, stelt de juryvoorzitter. ,,Van de buitenkant lijkt het een modaal cafetaria. Maar als je binnenkomt, dan ervaar je het werk van een vakman. Ik heb nooit geweten dat je met zo veel passie kunt praten over een kroket.''

In januari mag Prinsen tijdens de Horecava tegen dertien andere regionale winnaars strijden om de landelijke titel. De verwachtingen van Van Oosterhout zijn hooggespannen. ,,Ik hoop dat ze daar in Amsterdam door hebben hoe bijzonder dit is. Ik dicht hem in elk geval goede kansen toe.''

Toon reacties

Word wakker met het belangrijkste nieuws uit het Noorden met onze ochtend-nieuwsupdate.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement.