Traditionele gehakballetjes in Annen

Elles, Merel en Margreet Lanting laten de kans niet voorbij gaan om op de sfeervolle kerstmarkt in Annen eens wat anders te proeven dan de traditionele kerstmarktdelicatessen. Het gaat in dit geval om gehaktballetjes.

Schotse nog wel want gedraaid van het vlees van echte Schotse Hooglandrunderen van de Kudde van Anloo. Bert Bouwman biedt de in een pan boven een open vuur warm gemaakte balletjes aan: vijf voor 2 euro. Dat is inclusief sauzen en witbrood.

Bouwman doet goede zaken. De balletje vliegen bij wijze van spreken de pan uit. Ook elders wordt flink ingeslagen: kerstspullen, glühwein en bier. De kraampjes staan in een cirkel rond het brinkje bij de school in het dorp.

Daarbinnen staan een ezel en schapen en knettert op diverse plekken het houtvuur. Helaas zorgt de regen, die vanaf een uurtje na de opening uit de hemel plenst, voor een domper op de vreugde. De dames Lanting hebben dan gelukkig hun gehaktballetjes al smakelijk naar binnen gewerkt.

Tekst: Henk Wollerich
Foto: DvhN

Toon reacties

Word wakker met het belangrijkste nieuws uit het Noorden met onze ochtend-nieuwsupdate.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement.