Metworstenmaker Manon Kruze is de nieuwe spil van het dorp Vriescheloo

Manon Kruze is sinds deze week de beheerder van buurthuis 't Ganzenust in Vriescheloo. Foto: Huisman Media

Het kloppend hart van Vriescheloo, het buurthuis ‘t Ganzenust, heeft een nieuwe beheerder. Metworstenmaker Manon Kruze zwaait er nu de scepter.

Ze was al de metworstenmaker van Vriescheloo maar heeft nu ook een spilfunctie in dat dorp. Manon Kruze is de nieuwe beheerder van het buurthuis ‘t Ganzenust.

Deze week heeft ze haar debuut in die functie gemaakt, met een grote gretigheid. ,,Het was een wens van me, een baan in de horeca. En die vervul ik nu, op een plek die ik zo goed ken.’’

Kruze werd 30 jaar geleden namelijk geboren in Vriescheloo en was, als veel kinderen in het dorp, regelmatig in ‘t Ganzenust te vinden om mee te doen aan activiteiten.

Ambachtelijk

Toen ze ouder werd, werden de metworsten haar broodwinning. ,,Mijn vader maakte ze, als hobby, ik leerde het van hem en heb nu mijn bedrijfje. Ik maak worsten, ambachtelijk, in mijn garage en verkoop ze in mijn winkeltje aan huis en op markten. Ik heb veel plezier en dat werk en blijf het doen.’’

Maar toen ze las dat een beheerder voor ‘t Ganzenust werd gezocht, als opvolger van Henk Pathuis, dacht ze meteen ‘die baan is voor mij’. ,,Mijn moeder heeft veel ervaring met werken in de horeca en ik wil al heel lang die ervaring ook opdoen. Ik meldde me bij de stichting die ‘t Ganzenust runt en kreeg de baan. Ik pacht het buurthuis, de opbrengsten ervan zijn voor mij.’’

En zo ziet haar leven er sinds deze week heel anders uit. Op maandagen blijft de dag waarop ze, in alle stilte, haar metworsten maken. Op de andere dagen is ze in ‘t Ganzenust en de spil van het dorp. Het buurthuis is immers de plek waar verenigingen vergaderen en uitvoeringen hebben en waar allerlei andere activiteiten zijn. Met de komst van Manon Kruze hebben de Vriescheloosters de zekerheid dat al die activiteiten voort kunnen zetten. Ze hebben ook de zekerheid dat de menukaart van ‘t Ganzenust wordt uitgebreid. ,,Want uiteraard kunnen mensen er ook mijn metworsten kopen.’’

menu