Destilleerderij Hooghoudt produceert honderden jerrycans met desinfecteermiddel

Bij destilleerderij Hooghoudt zijn al honderden jerrycans met desinfecteermiddel geproduceerd. Foto: Syb Bruining

Distilleerderij Hooghoudt Groningen heeft een deel van de jeneverproductie ingeruild voor het maken van desinfecteermiddel. Tegen kostprijs levert Hooghoudt jerrycans van het middel aan zorginstellingen. Directeur Arno Donkersloot vertelt.

Waarom maakt Hooghoudt nu desinfecteermiddel?

,,Het idee ontstond een paar weken terug, al voor de intelligente lockdown. Meester-distilleerder Frank Leystra was in de Makro op zoek naar desinfecteermiddel, maar dat was op. Dus hij dacht, als ík het al niet kan vinden, hoe doen de ziekenhuizen en zorginstellingen het dan?

En zou je dat zelf niet kunnen maken? De WHO (Wereldgezondheidorganisatie) heeft de receptuur van desinfecteermiddel gepubliceerd. Zo kwam het tot stand. We hebben al een paar honderd jerrycans gemaakt, met name voor de zorginstellingen, de ambulancezorg en de dierenambulance.’‘

Is het heel anders dan jenever maken?

,,Het is natuurlijk een heel ander product, desinfecteermiddel kun je niet drinken. Maar de productieprocessen verschillen niet heel veel. Alcohol is voor beiden een grondstof. Er waren maar hele kleine aanpassingen nodig om de productielijn geschikt te maken voor desinfecteermiddel.

Bij jenever gebruiken we natuurlijke grondstoffen, en bij desinfecteermiddel heb je waterstofperoxide en glycerine nodig. Dus die stoffen moeten we natuurlijk wel goed uit elkaar houden. Maar dat gaat prima, daar hebben we gekwalificeerd personeel voor.’‘

En hoe zijn de reacties?

,,Hartverwarmend. Wij zijn maar een distilleerderij: jenever maken is onze passie, maar dat voelt in deze tijd een beetje futiel. Dus we zijn heel blij dat we op deze manier kunnen helpen. Het is fijn om iets te kunnen bijdragen.’‘

Hoe gaat het met de reguliere verkoop?

,,De horeca valt helemaal weg, dus de verkoop van onze nieuwe jenevers ook. Dat kunnen we wel een beetje compenseren met verkoop naar het buitenland. We leverden al voor de Nederlandse thuisconsumptie, maar het thuisgebruik in het buitenland stijgt ook. Of dat voldoende is, kunnen we pas op lange termijn zien.’‘

Hou je er nog wat over aan het desinfecteermiddel?

,,Het dekt de kosten. Ik kan het niet gratis weggeven, maar op deze manier hoef ik geen beroep te doen op financiële steun.’‘

menu