Nieuw bedrijf in Leek maakt paneermeel uit groenafval

Een bijzonder nieuw bedrijf strijkt neer in Leek. Nog voor de zomer begint Orfi-Food met de productie van paneermeel uit groenteafval.

Ondernemer Rein Vervoort uit Monnickendam heeft voor zijn eerste productielijn onderdak gevonden bij één van de afnemers van zijn ‘vega-coating': de Kleinste Soepfabriek.

De voedingsfysioloog ziet een grote markt voor zijn uitvinding. Binnen tien jaar zal de afzet in de voedingsindustrie – van Albert Heijn tot McDonald's – doorgroeien naar 100.000 ton per jaar, voorspelt Vervoort in ‘het Financieele Dagblad'.

Toon reacties

Word wakker met het belangrijkste nieuws uit het Noorden met onze ochtend-nieuwsupdate.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement.