Foto: Duncan Wijting

Op pad in Kropswolde met met expert Henk Pras: 'Dood hout komt tot leven met paddestoelen'

Foto: Duncan Wijting Foto: duncan wijting

Ze zijn er in vele soorten en maten: Paddestoelen. Amateurexpert Henk Pras trok zondag met een groepje belangstellende de natuur in van Kropswolde.

Het gewone zwavelkopje, honingzwam, elfenbankje, hertenzwam, geweizwammetje, stijfselzwam, langsteelfranje, eikhaas en dodemansvingers; Het wemelt van de paddenstoelen en zwammen in recreatiegebied Meerwijck bij het Zuidlaardermeer. Vele met klinkende (bij)namen.

Amateurdeskundige Henk Pras heeft bij bijna alle soorten schimmels - want dat zijn het - wel een verhaal. De vijftien belangstellenden die mee doen aan de (gratis) excursie van het Groninger Landschap hangen aan zijn lippen. Het duurt maar even of iedereen gaat van de paden af. Want ze groeien tussen de bomen, struiken, bodembedekkers en vooral op dood hout. ..Dood hout komt tot leven met paddenstoelen’’, zegt Pras.

Meer dan 5000 soorten

,,Dit is bijzonder’’, wijst hij op een stronk dood hout vol grijze kleine paddenstoeltjes. ,,Zwerminktzwam. Als je morgen terugkomt, zijn ze verdwenen. Ze zijn er soms maar een paar uur om daarna te verslijmen.’’ De platte tonerzwam, een sierlijke donkere schijf met witte rand en onderkant, op een omgevallen boom oogst ook bewondering. ,,Ze breken zo’n dode boom helemaal af, maar dat kan wel honderd jaar duren.’’

loading

Nederland heeft meer dan 5000 soorten, weet Dick Oosterhof uit Groningen. Hij doet vaker mee aan excursies in de natuur en heeft met een boekje over paddenstoelen mee. Hij noteert alle soorten die we tegenkomen op een blokje. ,,Ik zoek ze thuis nog een keer op de IPad op.’’ Hij is blij met de cursus, zij het in afgeslankte vorm vanwege corona. ,,Kunnen we er eindelijk weer op uit.’’

Een loepje voor de kleinste soorten

Veel cursisten maken foto’s. Marlien Bontjer en Remco Wolfgram uit Hoogezand hebben net als Pras een klein loepje mee om ook de allerkleinste soorten te kunnen bewonderen. Marieke Pieters vindt een tak met een elfenbankje en showt die enthousiast aan de anderen. Ze houdt van de natuur, heeft een opleiding tot natuurgeneeskunde gedaan. Met een vriendin trekt ze er vaker op uit en nu zoeken ze samen naar paddenstoelen. Even verderop vinden ze een bundel zwavelkopjes onderaan een boomstam. ,,Een lust voor het oog’’, vindt ook kenner Pras.

loading

Dat geldt zeker ook voor de grote Eikhaas. ,,Niet heel bijzonder, maar wel heel erg mooi.’’ Bij een andere stam trekt hij met zijn nagels over een zwam. De bruin/witte schimmel kleurt opeens rood op. ,,Deze gaat bloeden als je hem beroert.’’

Buikloop na eten van honingzwam

De honingzwam, een hoedje op een steel, is giftig maar wordt desondanks wel gegeten. ,,Als je hem heel goed verhit, kun je hem prima eten’’, weet Pras. ,,In Duitsland wordt hij veel gebruikt.’’ Zelf heeft hij een keer buikloop aan deze soort overgehouden. ,,Niet goed klaar gemaakt dus.’’

loading

Met blote hand plukt Pras de ene na de andere soort en hij ontleedt ze om de opbouw te laten zien. Hij trekt een stuifzwam open waardoor de sporen naar buiten dwarrelen. ,,Er zijn niet veel giftige paddenstoelen. Aankomen kan vaak geen kwaad. Opeten is soms wel een ander verhaal. Als je er geen verstand van hebt kun je er beter afblijven.’’

loading

menu