Steeds meer mensen borrelen tijdens coronacrisis thuis; Koninklijke Horeca Nederland wil een versoepeling van de regels

Slijters hebben het druk, zals Bas Bergman van Slijterij Groningen.De horeca ziet met lede ogen aan dat mensen thuis hun feestjes vieren. Foto: Corné Sparidaens

Koninklijke Horeca Nederland bereidt een kort geding voor tegen de staat. KHN wil sneller en meer versoepeling in de horeca. Want een feestje bouwen? Mensen lijken het thuis te doen.

Het is gezellig druk zaterdagmiddag bij Slijterij Groningen aan de Vismarkt in Groningen. Eigenaar Bas Bergman gebruikt een schuttingwoord om aan te geven hoe de handel was in de eerste coronamaand. Daarna is het beter gegaan, zegt hij.

Stappen met de handrem erop

De intelligente lockdown heeft de manier van denken bij veel mensen veranderd, denkt Bergman. Althans, als het om cafébezoek gaat. ,,Ik had het daar vanmorgen nog over met een collega’’, zegt Bergman. ,,Het lijkt alsof de horeca bij veel mensen wat minder op de voorgrond staat. Mensen zoeken nu meer het vertier in huis.’’

Stappen met de handrem erop. Dat gevoel heeft KHN zeker. Vorige week stuurde de vereniging de staat een sommatiebrief. Een kaalslag in de horeca dreigt, bedrijven dreigen massaal failliet te gaan. Om dat te voorkomen en clubs de kans te geven op een rendabele exploitatie moet de horeca meer ruimte krijgen. ‘Er is nu geen enkele perspectief’.

Het ministerie van VWS gaf vrijdag aan niet op de wens van de horeca in te kunnen gaan. KHN stapt daarom naar de rechter.

Cafés lopen veel omzet mis

Cafés mogen open zijn, maar door de beperkende maatregelen lopen ze veel omzet mis, zeggen Jan-Bas van Aalderen en Irene van der Velde. Van Aalderen heeft enkele horecazaken in de stad, Van der Velde is bestuurslid van KHN.

In zijn eigen zaken heeft Van Aalderen geen grote problemen, ,,maar er zijn cafés waar bijvoorbeeld studentenborrels een bomvolle zaak opleverden. Dat kan nu niet meer.’’

Die borrels en andere festiviteiten lijken nu thuis gehouden te worden. Merkt ook slijter Bergman, naast een zaak in de binnenstad heeft een slijterij in De Beren. Hij doet al wekenlang uitstekende zaken. ,,Het gaat goed voor ons. En daar ben ik blij om.’’

Slijter heeft geen last van een dip

Datzelfde geluid klinkt bij de Mitra in de Groninger wijk Corpus den Hoorn Aan het Overwinningsplein, heeft Rieks Venema van de Mitra het druk. ,,Zo druk als vlak voor Kerstmis? Nee, dat niet. Wel net zo druk als in de eerste weken van december.’’

Venema zegt eigenlijk de hele coronacrisis geen last te hebben gehad van een dip. Of er daarom sprake is van mensen die massaal thuis een feestje vieren, durft hij niet te zeggen. ,,Dan zouden ze het de hele crisis gedaan moeten hebben.’’

Toch is het hoog tijd de horeca meer perspectief te geven, vindt Van der Velde. Discotheken en clubs mogen nog niet open. ,,Op de routekaart van het kabinet wordt daar op 1 september naar gekeken. Dat vinden wij veel te laat. Deze groep wordt vergeten.’’

Als het aan KHN ligt, gaan de discotheken op 1 augustus weer open. ,,We denken ook dat dat kan’’, zegt Van der Velde. ,,Er is vaak veel ruimte en met een goede ventilatie moet het kunnen.’’

menu