Wie maakt de lekkerste espresso en cappuccino?

Wie maakt de lekkerste espresso en cappuccino? Dat is de inzet van de Noord-Nederlandse Barista kampioenschappen die 3 oktober tijdens de Horecabeurs Noord-Nederland in de Groningse Martinikerk gehouden worden.

De finalisten voor deze wedstrijd koffiezetten zijn sinds dit weekeinde, toen de laatste voorrondes gehouden werden, bekend.

Het zijn Mardou Stel van Doppio Espresso, Andre Pater van Drie Gezusters, Onno Radder van Coffee United, Janne van Wieren van Doppio Espresso, Suzanne Diepstra van Het Concerthuis, Sem Penninkhof van 't Feithhuis en Kim Bakker van het Harbour Café uit Groningen. Alleen Gerard van Dijk van De Konditorei uit Roden houdt in dit gezelschap de Drentse eer hoog. De barista’s hebben tien minuten de tijd om van elke variant twee kopjes te bereiden.

Het is de vierde keer dat om de titel Beste noordelijke barista gestreden wordt.

Inspiratie opdoen? Bekijk dan de onderstaande filmpjes.

Toon reacties

Word wakker met het belangrijkste nieuws uit het Noorden met onze ochtend-nieuwsupdate.

Meer dan 22.249 nieuwsbriefabonnees

Je kunt je op elk moment weer uitschrijven

Lees hier ons privacy statement.