Alma Huisken uit Molenrij schrijft boek over 'gemakkelijkste, leukste boerderijdieren ter wereld': kippen

Een fuut op het erf. Foto: Doortje Stellwagen

Alma Huisken uit Molenrij heeft een boek geschreven over (het houden van) kippen: ‘Het groene kippenboek. Hoenders houden in dorp en stad’.

Deel I van dit boek is gewijd aan Huiskens eigen kippenavonturen, die ze vol verve en met humor opdist. In deel II gaat ze grondig in op hoe je kippen houdt, juist ook op kleine schaal. Het groene kippenboek biedt daarnaast tekeningen, zelfbouwtips en 21 recepten.

Het is boek is daarmee volgens de auteur zowel een praktische gids als een loflied op een van de gemakkelijkste, leukste boerderijdieren ter wereld.

Culinair journalist Alma Huisken

Alma Huisken is culinair journalist, vertaler, groendocent, biodynamisch tuinier en imker. Ze schreef ook al boeken als Groente , Van het land , Met mest en vork en Dichter bij de bij .

Het groene kippenboek. Hoenders houden in dorp en stad is vorige maand verschenen bij Uitgeverij Christofoor. ISBN: 978 90 6038 908 9.

menu