Hermus proeft de Wadden: bier, whisky, schapenkaas en lamsvlees maken een feestmaal op Texel

In de laatste aflevering van dit seizoen van Hermus proeft de Wadden vervolgt Hermus zijn culinaire rondtocht op Texel.

Bij landgoed De Bonte Belevenis ontdekt hij in een klein lokaaltje bierbrouwerij De Boei, waar brouwer Joscha bieren maakt van een frisse witte Dichte mist tot een vatgerijpte Orkaankracht van wel zeventien procent. En stiekem proeven ze ook nog van de zelfgestookte whisky.

Met een flesje van het een en ander en in de tas schapenkaas en lamsvlees van de Waddel schuift hij aan bij Annette van Ruitenburg, culinair collega en hart van lekker lokaal Texel. Het eindigt in een feestmaal.

menu