Kevin van der Veen uit Leek naar Graz in Oostenrijk voor EuroSkills2020

Foto: SVO

Kevin van der Veen uit Leek vertegenwoordigt Nederland in het vakgebied Slager tijdens de EuroSkills 2020 in Graz.

Bij Euroskills strijden deelnemers uit verschillende Europese landen voor de titel Beste vakman of vakvrouw van Europa. Het Nederlandse team bestaat uit 26 mbo-vaktalenten die meedoen in 23 verschillende beroepen tijdens EuroSkills 2020. In totaal gaan acht landen de strijd aan om de beste slager van Europa te worden. De wedstrijden vinden plaats van 6 tot en met 10 januari 2021 in Graz, Oostenrijk.

Training

In 2018 behaalde Van der Veen de tweede plaats bij het onderdeel ‘Bereiding en presentatie van een hoofdgerecht met vlees’ op de International Young Butchers’ Competition in Parijs, Frankrijk. Om zich voor te bereiden op de wedstrijd in Graz volgt Van der Veen een trainingsprogramma van externe trainers en docenten van SVO vakopleiding food. De jonge slager volgt de opleiding Bedrijfsleider vers bij SVO Zwolle en is werkzaam bij Slagerij Nederhoed in Leek.

menu